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 Bœuf bourguignon 1kg (13.00€/kg) 

Bœuf bourguignon 1kg  (13.00€/kg)
* Épuisé *
Un produit Monboucher-Enligne
Réf: BB-1
Disponibilité:  Envoyer à un ami

DESCRIPTION :
Bœuf Bourguignon: Morceaux de bœuf découpés dans le collier, la macreuse, le pectoral. Il existe mille et une façon de les cuisiner : goulasch, ragoût, estouffades, bourguignon, sauté…200gr/pers
Le conseil de mon boucher:
Colorer les morceaux ,ajouter une mirepoix (carottes oignons) suer les légumes, singer (farine), mouiller à hauteur de vin , sel, poivre et bouquet garni, porter à ébullition ,couvrir ,baisser le feu ,mijoter 2h30 à 3h

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